Ministerio de Salud: "El yogurt sí es yogurt"
Hace 2 semanas un estudio del INTA indició que el yogurt no posee las características para ser considerado tal. Hoy Salud dice que si cumple con la norma. ¿A quien le creo?
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10 de Febrero, 2010 07:02
El Ministerio de Salud informó que un estudio efectuado a una muestra de marcas de yogures nacionales por el laboratorio de microbiología del ISP, verificó la existencia de microorganismos lácticos en los productos testeados.
El resultado indica que los yogures cumplen con el requisito de incluir en su composición "Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus", bacterias que ayudan a la fermentación láctea del producto. Además, los microorganismos lácticos presentes en el producto final fueron catalogados como viables y en cantidades superiores a 106 UFC/g, cumpliendo con esto las normas vigentes para yogures en el mercado nacional.
La investigación se inició para dar respuesta a la denuncia efectuada por la Organización de Consumidores (OEDCU) que declaró tener evidencia sobre la total ausencia de los lactobacilos en yogures nacionales.
El Ministerio de Salud, a través del laboratorio de microbiología del Instituto de Salud Pública, efectuó una determinación de estos microorganismos (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus) en una muestra de las marcas existentes en el mercado de la Región Metropolitana.
Foto CC/ efilpera
El resultado indica que los yogures cumplen con el requisito de incluir en su composición "Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus", bacterias que ayudan a la fermentación láctea del producto. Además, los microorganismos lácticos presentes en el producto final fueron catalogados como viables y en cantidades superiores a 106 UFC/g, cumpliendo con esto las normas vigentes para yogures en el mercado nacional.
La investigación se inició para dar respuesta a la denuncia efectuada por la Organización de Consumidores (OEDCU) que declaró tener evidencia sobre la total ausencia de los lactobacilos en yogures nacionales.
El Ministerio de Salud, a través del laboratorio de microbiología del Instituto de Salud Pública, efectuó una determinación de estos microorganismos (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus) en una muestra de las marcas existentes en el mercado de la Región Metropolitana.
Foto CC/ efilpera
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ESTAMOS EN UN PAUIS QUE SE
ESTAMOS EN UN PAUIS QUE SE LLAMA CHILE OSEA CORRUPTO Y EL MINISTERIO DE SALUD CUANTOS CONDOROS SE MANDO EN EL PERIODO DE LA PRESIDENTA QUIEN LE CREE A ESTE ORGANISMO.CON DECIRLES QUE DUDAN DE ELLOS MISMOS.
menos mal que no tomo leche,
menos mal que no tomo leche, jajajaja puras patrañas y mentiras
bueno en mi caso si el
bueno en mi caso si el rio suena piedras trae ademas con un negocio tan lucrativo ja no les creo no comprare nunca mas una leche acida de procedencia chilena recuerdo cuando una de estas compañias me regalaba una caja llena de leche acida a cambio de que les entregara un envase que venia con una pestaña en su interior cuando la lleve a esta entidad para que se le hiciese la revision el envase desaparecio y los resultados fueron no venia ninguna pestaña asi es que yo se clarito como engañan a la gente asi es que cualquier yogurt importado de procedencia extranjera podria comprar pero no crean que el chileno es idiota chao a este mercado de leche acida no les comprare nunca mas adios frescos cara dura